Coppersmith Batchkollen
Coppersmith's är ett craftbryggeri med höga ambitioner. Vi tycker att du som konsument har rätt att veta allt om din öl, därför vill vi öppet visa fakta om just den ölen du håller i handen!
Öl: The Steam Beer
Batch: CS340
Bryggdatum: 20 november 2018
Tappningsdag: 06. Februari 2019
Labbanalys: Christian Weber
Bäst före datum: 7 november 2019
Bryggare: Diako Ismael
Buteljering: Christian Weber
OG: 12,8
FG: 3,0
Mäsk pH: 5,5
Vört pH: 5,0
Alkohol, ABV: 5,0
Beska, IBU: 35
Färg, EBC: 16
Ingredienser
Malt:
Batch:
Delar %:
-
Pilsner Malt
Viking 9396
66,8
-
Munich Light
Viking 9010
20
-
Cookie Malt
Viking 7396
6,6
-
Cara 200
Viking 8073
6,6
Humle:
Batch:
Delar %:
-
Columbus
T9016281
50
-
Northern Brewer
T9017550
25
-
Columbus
T9016281
25
Analyser
Typ:
Jästank:
Filter:
Flaska:
-
Kolsyra g/l
5,8
5,6
5,6
-
Syra mg/l
0,01
0,05
0,07
Genedisk analys (DNA)
L. (para)collinoides: ingen kontamination
L. bacii: ingen kontamination
L. brevis: ingen kontamination
L. lindneri: ingen kontamination
Lactobacillus group: ingen kontamination
Megaspaera ssp: ingen kontamination
Pectinayus spp: ingen kontamination
Pediococcus spp: ingen kontamination