Coppersmith Batchkollen

Coppersmith's är ett craftbryggeri med höga ambitioner. Vi tycker att du som konsument har rätt att veta allt om din öl, därför vill vi öppet visa fakta om just den ölen du håller i handen!

Öl: The Steam Beer
Batch: CS340
Bryggdatum: 20 november 2018
Tappningsdag: 06. Februari 2019
Labbanalys: Christian Weber
Bäst före datum: 7 november 2019
Bryggare: Diako Ismael
Buteljering: Christian Weber
OG: 12,8
FG: 3,0
Mäsk pH: 5,5
Vört pH: 5,0
Alkohol, ABV: 5,0
Beska, IBU: 35
Färg, EBC: 16

Ingredienser

    Malt:
    Batch:
    Delar %:
  • Pilsner Malt
    Viking 9396
    66,8
  • Munich Light
    Viking 9010
    20
  • Cookie Malt
    Viking 7396
    6,6
  • Cara 200
    Viking 8073
    6,6
    Humle:
    Batch:
    Delar %:
  • Columbus
    T9016281
    50
  • Northern Brewer
    T9017550
    25
  • Columbus
    T9016281
    25

Analyser

    Typ:
    Jästank:
    Filter:
    Flaska:
  • Kolsyra g/l
    5,8
    5,6
    5,6
  • Syra mg/l
    0,01
    0,05
    0,07

Genedisk analys (DNA)

L. (para)collinoides: ingen kontamination
L. bacii: ingen kontamination
L. brevis: ingen kontamination
L. lindneri: ingen kontamination
Lactobacillus group: ingen kontamination
Megaspaera ssp: ingen kontamination
Pectinayus spp: ingen kontamination
Pediococcus spp: ingen kontamination
batch-bild