Coppersmith Batchkollen
Coppersmith's är ett craftbryggeri med höga ambitioner. Vi tycker att du som konsument har rätt att veta allt om din öl, därför vill vi öppet visa fakta om just den ölen du håller i handen!
Öl: The Steam Beer
Batch: CS342
Bryggdatum: 18 december 2018
Tappningsdag: 17. April 2019
Labbanalys: Christian Weber
Bäst före datum: 17 januari 2020
Bryggare: Diako Ismael
Buteljering: Ziad Kortas
OG: 12,5
FG: 3,1
Mäsk pH: 5,4
Vört pH: 4,95
Alkohol, ABV: 5,0
Beska, IBU: 35
Färg, EBC: 16
Ingredienser
Malt:
Batch:
Delar %:
-
Viking Pilsner Malt
9396
66,8
-
Viking Munich light
9356
20
-
Viking Cookie
7396
6,6
-
Viking Cara 200
8073
6,6
Humle:
Batch:
Delar %:
-
Columbus
T9016281
50
-
Northern Brewer
T9017550
25
-
Columbus
T9016281
25
Analyser
Typ:
Jästank:
Filter:
Flaska:
-
Kolsyra g/l
4,70
4,60
4,58
-
Syra mg/l
0,050
0,058
0,015
Genedisk analys (DNA)
L. (para)collinoides: ingen kontamination
L. bacii: ingen kontamination
L. brevis: ingen kontamination
L. lindneri: ingen kontamination
Lactobacillus group: ingen kontamination
Megaspaera ssp: ingen kontamination
Pectinayus spp: ingen kontamination
Pediococcus spp: ingen kontamination