Coppersmith Batchkollen

Coppersmith's är ett craftbryggeri med höga ambitioner. Vi tycker att du som konsument har rätt att veta allt om din öl, därför vill vi öppet visa fakta om just den ölen du håller i handen!

Öl: The Steam Beer
Batch: CS342
Bryggdatum: 18 december 2018
Tappningsdag: 17. April 2019
Labbanalys: Christian Weber
Bäst före datum: 17 januari 2020
Bryggare: Diako Ismael
Buteljering: Ziad Kortas
OG: 12,5
FG: 3,1
Mäsk pH: 5,4
Vört pH: 4,95
Alkohol, ABV: 5,0
Beska, IBU: 35
Färg, EBC: 16

Ingredienser

    Malt:
    Batch:
    Delar %:
  • Viking Pilsner Malt
    9396
    66,8
  • Viking Munich light
    9356
    20
  • Viking Cookie
    7396
    6,6
  • Viking Cara 200
    8073
    6,6
    Humle:
    Batch:
    Delar %:
  • Columbus
    T9016281
    50
  • Northern Brewer
    T9017550
    25
  • Columbus
    T9016281
    25

Analyser

    Typ:
    Jästank:
    Filter:
    Flaska:
  • Kolsyra g/l
    4,70
    4,60
    4,58
  • Syra mg/l
    0,050
    0,058
    0,015

Genedisk analys (DNA)

L. (para)collinoides: ingen kontamination
L. bacii: ingen kontamination
L. brevis: ingen kontamination
L. lindneri: ingen kontamination
Lactobacillus group: ingen kontamination
Megaspaera ssp: ingen kontamination
Pectinayus spp: ingen kontamination
Pediococcus spp: ingen kontamination
batch-bild