Coppersmith Batchkollen

Coppersmith's är ett craftbryggeri med höga ambitioner. Vi tycker att du som konsument har rätt att veta allt om din öl, därför vill vi öppet visa fakta om just den ölen du håller i handen!

Öl: Coppersmith´s Weisse ist das, das ist eine Ananas
Batch: CS352
Bryggdatum: 23 januari 2019
Tappningsdag: 18. February 2019
Labbanalys: Christian Weber
Bäst före datum: 11 januari 2020
Bryggare: Diako Ismael
Buteljering: Christian Weber
OG: 12,1
FG: 2,2
Mäsk pH: 5,4
Vört pH: 5,2
Alkohol, ABV: 5,36
Beska, IBU: 13
Färg, EBC: 7

Ingredienser

    Malt:
    Batch:
    Delar %:
  • Vetemalt
    2213002501
    52,4
  • Pilsner Malt
    9804
    21,2
  • Munich light
    9787
    26,4
    Humle:
    Batch:
    Delar %:
  • Magnum
    T9016215
    30
  • Cascade
    T9017519
    50
  • Amarillo
    T9017087
    20

Analyser

    Typ:
    Jästank:
    Filter:
    Flaska:
  • Kolsyra (g/l)
    5,2
    -
    5,0
  • Syra (mg/l)
    0,04
    -
    0,06

Genedisk analys (DNA)

L. (para)collinoides: ingen kontamination
L. bacii: ingen kontamination
L. brevis: ingen kontamination
L. lindneri: ingen kontamination
Lactobacillus group: ingen kontamination
Megaspaera ssp: ingen kontamination
Pectinayus spp: ingen kontamination
Pediococcus spp: ingen kontamination
batch-bild