Coppersmith Batchkollen
Coppersmith's är ett craftbryggeri med höga ambitioner. Vi tycker att du som konsument har rätt att veta allt om din öl, därför vill vi öppet visa fakta om just den ölen du håller i handen!
Öl: Coppersmith´s NWD
Batch: CS364
Bryggdatum: 28 mars 2019
Tappningsdag: 07. maj 2019
Labbanalys: Christian Weber
Bäst före datum: 7 februari 2020
Bryggare: Diako Ismael
Buteljering: Ziad Kortas
OG: 18,1
FG: 2,7
Mäsk pH: 5,4
Vört pH: 4,9
Alkohol, ABV: 8,0
Beska, IBU: 35
Färg, EBC: 9
Ingredienser
Malt:
Batch:
Delar %:
-
Pilsner Malt
Viking 9987
48,7
-
Munich Light
Viking 10008
13
-
Malted oats
T. Fawcette 2018-08-03
6,5
-
Vetemalt
Viking 9735
19,5
-
Omältad vete
190115
3,2
-
Havregryn
169235
9,1
Humle:
Batch:
Delar %:
-
Magnum
T9017596
20
-
Cascade
T9017519
40
-
Ekuanot
P91-ALUEKU2213
40
Analyser
Typ:
Jästank:
Filter:
Flaska:
-
CO2
4,40
-
4,38
-
O2
0,065
-
0,070
Genedisk analys (DNA)
L. (para)collinoides: ingen kontamination
L. bacii: ingen kontamination
L. brevis: ingen kontamination
L. lindneri: ingen kontamination
Lactobacillus group: ingen kontamination
Megaspaera ssp: ingen kontamination
Pectinayus spp: ingen kontamination
Pediococcus spp: ingen kontamination