Coppersmith Batchkollen

Coppersmith's är ett craftbryggeri med höga ambitioner. Vi tycker att du som konsument har rätt att veta allt om din öl, därför vill vi öppet visa fakta om just den ölen du håller i handen!

Öl: Coppersmith´s Altbier
Batch: CS374
Bryggdatum: 20 maj 2019
Tappningsdag: 24. Juni 2019
Labbanalys: Christian Weber
Bäst före datum: 24 mars 2020
Bryggare: Diako Ismael
Buteljering: Ziad Kortas
OG: 11,8
FG: 2,0
Mäsk pH: 5,2
Vört pH: 4,9
Alkohol, ABV: 5,2
Beska, IBU: 35
Färg, EBC: 30

Ingredienser

    Malt:
    Batch:
    Delar %:
  • Viking Pils
    10497
    82,5
  • Viking Munich light
    10538
    11
  • Viking Cara 200
    8073
    5,5
  • Weyermann Carafa Typ 3
    T_211_21376025_01
    1
    Humle:
    Batch:
    Delar %:
  • Magnum
    T9016215
    45
  • Perle
    T9017213
    20
  • Perle
    T9017213
    35

Analyser

    Typ:
    Jästank:
    Filter:
    Flaska:
  • CO2 g/l
    5,20
    5,11
    5,10
  • O2 mg/l
    0,040
    0,045
    0,050

Genedisk analys (DNA)

L. (para)collinoides: ingen kontamination
L. bacii: ingen kontamination
L. brevis: ingen kontamination
L. lindneri: ingen kontamination
Lactobacillus group: ingen kontamination
Megaspaera ssp: ingen kontamination
Pectinayus spp: ingen kontamination
Pediococcus spp: ingen kontamination
batch-bild