Coppersmith Batchkollen
Coppersmith's är ett craftbryggeri med höga ambitioner. Vi tycker att du som konsument har rätt att veta allt om din öl, därför vill vi öppet visa fakta om just den ölen du håller i handen!
Öl: Coppersmith´s Altbier
Batch: CS374
Bryggdatum: 20 maj 2019
Tappningsdag: 24. Juni 2019
Labbanalys: Christian Weber
Bäst före datum: 24 mars 2020
Bryggare: Diako Ismael
Buteljering: Ziad Kortas
OG: 11,8
FG: 2,0
Mäsk pH: 5,2
Vört pH: 4,9
Alkohol, ABV: 5,2
Beska, IBU: 35
Färg, EBC: 30
Ingredienser
Malt:
Batch:
Delar %:
-
Viking Pils
10497
82,5
-
Viking Munich light
10538
11
-
Viking Cara 200
8073
5,5
-
Weyermann Carafa Typ 3
T_211_21376025_01
1
Humle:
Batch:
Delar %:
-
Magnum
T9016215
45
-
Perle
T9017213
20
-
Perle
T9017213
35
Analyser
Typ:
Jästank:
Filter:
Flaska:
-
CO2 g/l
5,20
5,11
5,10
-
O2 mg/l
0,040
0,045
0,050
Genedisk analys (DNA)
L. (para)collinoides: ingen kontamination
L. bacii: ingen kontamination
L. brevis: ingen kontamination
L. lindneri: ingen kontamination
Lactobacillus group: ingen kontamination
Megaspaera ssp: ingen kontamination
Pectinayus spp: ingen kontamination
Pediococcus spp: ingen kontamination