Coppersmith Batchkollen
Coppersmith's är ett craftbryggeri med höga ambitioner. Vi tycker att du som konsument har rätt att veta allt om din öl, därför vill vi öppet visa fakta om just den ölen du håller i handen!
Öl: Coppersmith´s The Kings Imperial Milk Stout
Batch: CS387
Bryggdatum: 17 juli 2019
Tappningsdag: 26. Augusti 2019
Labbanalys: Christian Weber
Bäst före datum: 16 oktober 2029
Bryggare: Christian Weber
Buteljering: Ziad Kortas
OG: 23
FG: 6,7
Mäsk pH: 5,25
Vört pH: 4,8
Alkohol, ABV: 9,5
Beska, IBU: 23
Färg, EBC: 120
Ingredienser
Malt:
Batch:
Delar %:
-
Pilsner Malt
10813
55,6
-
Black Pearled Malt
2018-11-22/5
10
-
Cara 100
8486
7,4
-
Vete Malt
9735
5,7
-
Cookie Malt
10315
3,3
-
Havregryn
2020-06-26
3
-
Socker
L600874200
15
-
Mjölksocker
120420
6,9
Humle:
Batch:
Delar %:
-
Fuggles
T9015067
50
-
Fuggles
T9015067
25
-
Fuggles
T9015067
25
Analyser
Typ:
Jästank:
Filter:
Flaska:
-
CO2
4,25
4,20
4,18
-
O2
0,025
0,021
0,009
Genedisk analys (DNA)
L. (para)collinoides: ingen kontamination
L. bacii: ingen kontamination
L. brevis: ingen kontamination
L. lindneri: ingen kontamination
Lactobacillus group: ingen kontamination
Megaspaera ssp: ingen kontamination
Pectinayus spp: ingen kontamination
Pediococcus spp: ingen kontamination