Coppersmith Batchkollen

Coppersmith's är ett craftbryggeri med höga ambitioner. Vi tycker att du som konsument har rätt att veta allt om din öl, därför vill vi öppet visa fakta om just den ölen du håller i handen!

Öl: The Steam Beer
Batch: CS401
Bryggdatum: 3 september 2019
Tappningsdag: 21. Oktober 2019
Labbanalys: Christian Weber
Bäst före datum: 21 juli 2020
Bryggare: Christian Weber
Buteljering: Ziad Kortas
OG: 12,5
FG: 4,1
Mäsk pH: 5,4
Vört pH: 4,9
Alkohol, ABV: 5,0
Beska, IBU: 35
Färg, EBC: 16

Ingredienser

    Malt:
    Batch:
    Delar %:
  • Pilsner Malt
    Viking 11430
    80
  • Munich Light
    Viking 11094
    6,8
  • Cookie
    Viking 10315
    6,6
  • Cara 200
    Viking 9948
    6,6
    Humle:
    Batch:
    Delar %:
  • Columbus
    T90116281
    50
  • Northern Brewer
    T9017550
    25
  • Columbus
    T90116281
    25

Analyser

    Typ:
    Jästank:
    Filter:
    Flaska:
  • CO2
    5,65
    5,61
    5,55
  • O2
    0,030
    0,036
    0,040

Genedisk analys (DNA)

L. (para)collinoides: ingen kontamination
L. bacii: ingen kontamination
L. brevis: ingen kontamination
L. lindneri: ingen kontamination
Lactobacillus group: ingen kontamination
Megaspaera ssp: ingen kontamination
Pectinayus spp: ingen kontamination
Pediococcus spp: ingen kontamination
batch-bild