Coppersmith Batchkollen
Coppersmith's är ett craftbryggeri med höga ambitioner. Vi tycker att du som konsument har rätt att veta allt om din öl, därför vill vi öppet visa fakta om just den ölen du håller i handen!
Öl: The Steam Beer
Batch: CS401
Bryggdatum: 3 september 2019
Tappningsdag: 21. Oktober 2019
Labbanalys: Christian Weber
Bäst före datum: 21 juli 2020
Bryggare: Christian Weber
Buteljering: Ziad Kortas
OG: 12,5
FG: 4,1
Mäsk pH: 5,4
Vört pH: 4,9
Alkohol, ABV: 5,0
Beska, IBU: 35
Färg, EBC: 16
Ingredienser
Malt:
Batch:
Delar %:
-
Pilsner Malt
Viking 11430
80
-
Munich Light
Viking 11094
6,8
-
Cookie
Viking 10315
6,6
-
Cara 200
Viking 9948
6,6
Humle:
Batch:
Delar %:
-
Columbus
T90116281
50
-
Northern Brewer
T9017550
25
-
Columbus
T90116281
25
Analyser
Typ:
Jästank:
Filter:
Flaska:
-
CO2
5,65
5,61
5,55
-
O2
0,030
0,036
0,040
Genedisk analys (DNA)
L. (para)collinoides: ingen kontamination
L. bacii: ingen kontamination
L. brevis: ingen kontamination
L. lindneri: ingen kontamination
Lactobacillus group: ingen kontamination
Megaspaera ssp: ingen kontamination
Pectinayus spp: ingen kontamination
Pediococcus spp: ingen kontamination