Coppersmith Batchkollen

Coppersmith's är ett craftbryggeri med höga ambitioner. Vi tycker att du som konsument har rätt att veta allt om din öl, därför vill vi öppet visa fakta om just den ölen du håller i handen!

Öl: The Steam Beer
Batch: CS444
Bryggdatum: 26 maj 2020
Tappningsdag: 25 Augusti 2020
Labbanalys: Christian Weber
Bäst före datum: 25 augusti 2021
Bryggare: Christian Weber
Buteljering: Ziad Kortas
OG: 12,5
FG: 2,5
Mäsk pH: 5,4
Vört pH: 4,8
Alkohol, ABV: 5,0
Beska, IBU: 35
Färg, EBC: 16

Ingredienser

    Malt:
    Batch:
    Delar %:
  • Pilsner Malt
    Viking 12380
    66,8
  • Munich Light
    Viking 87
    20
  • Cookie
    Viking 11568
    6,6
  • Cara 200
    Viking 9948
    6,6
    Humle:
    Batch:
    Delar %:
  • Columbus
    P91-CEUCBS3337
    50
  • Northern Brewer
    T9017550
    25
  • Columbus
    P91-CEUCBS3337
    25

Analyser

    Typ:
    Jästank:
    Filter:
    Flaska:
  • CO2
    5,6
    5,5
    5,4
  • O2
    0,015
    0,017
    0,013

Genedisk analys (DNA)

L. (para)collinoides: ingen kontamination
L. bacii: ingen kontamination
L. brevis: ingen kontamination
L. lindneri: ingen kontamination
Lactobacillus group: ingen kontamination
Megaspaera ssp: ingen kontamination
Pectinayus spp: ingen kontamination
Pediococcus spp: ingen kontamination
batch-bild