Coppersmith Batchkollen
Coppersmith's är ett craftbryggeri med höga ambitioner. Vi tycker att du som konsument har rätt att veta allt om din öl, därför vill vi öppet visa fakta om just den ölen du håller i handen!
Öl: The Steam Beer
Batch: CS444
Bryggdatum: 26 maj 2020
Tappningsdag: 25 Augusti 2020
Labbanalys: Christian Weber
Bäst före datum: 25 augusti 2021
Bryggare: Christian Weber
Buteljering: Ziad Kortas
OG: 12,5
FG: 2,5
Mäsk pH: 5,4
Vört pH: 4,8
Alkohol, ABV: 5,0
Beska, IBU: 35
Färg, EBC: 16
Ingredienser
Malt:
Batch:
Delar %:
-
Pilsner Malt
Viking 12380
66,8
-
Munich Light
Viking 87
20
-
Cookie
Viking 11568
6,6
-
Cara 200
Viking 9948
6,6
Humle:
Batch:
Delar %:
-
Columbus
P91-CEUCBS3337
50
-
Northern Brewer
T9017550
25
-
Columbus
P91-CEUCBS3337
25
Analyser
Typ:
Jästank:
Filter:
Flaska:
-
CO2
5,6
5,5
5,4
-
O2
0,015
0,017
0,013
Genedisk analys (DNA)
L. (para)collinoides: ingen kontamination
L. bacii: ingen kontamination
L. brevis: ingen kontamination
L. lindneri: ingen kontamination
Lactobacillus group: ingen kontamination
Megaspaera ssp: ingen kontamination
Pectinayus spp: ingen kontamination
Pediococcus spp: ingen kontamination