Coppersmith Batchkollen
Coppersmith's är ett craftbryggeri med höga ambitioner. Vi tycker att du som konsument har rätt att veta allt om din öl, därför vill vi öppet visa fakta om just den ölen du håller i handen!
Öl: The Steam Beer
Batch: CS471
Bryggdatum: 20 augusti 2020
Tappningsdag: 13 Oktober 2020
Labbanalys: Christian Weber
Bäst före datum: 13 oktober 2021
Bryggare: Christian Weber
Buteljering: Ziad Kortas
OG: 12,5
FG: 3,1
Mäsk pH: 5,4
Vört pH: 4,8
Alkohol, ABV: 5,0
Beska, IBU: 35
Färg, EBC: 16
Ingredienser
Malt:
Batch:
Delar %:
-
Pilsner Malt
Viking 5827
66,8
-
Munich Light
Viking 3267
20
-
Cookie
Viking 11568
6,6
-
Cara 200
Viking 2951
6,6
Humle:
Batch:
Delar %:
-
Columbus
p91-ajucbs0083
50
-
Northern Brewer
T9017550
25
-
Columbus
p91-ajucbs0083
25
Analyser
Typ:
Jästank:
Filter:
Flaska:
-
CO2
5,6
5,5
5,4
-
O2
0,020
0,028
0,013
Genedisk analys (DNA)
L. (para)collinoides: ingen kontamination
L. bacii: ingen kontamination
L. brevis: ingen kontamination
L. lindneri: ingen kontamination
Lactobacillus group: ingen kontamination
Megaspaera ssp: ingen kontamination
Pectinayus spp: ingen kontamination
Pediococcus spp: ingen kontamination