Coppersmith Batchkollen

Coppersmith's är ett craftbryggeri med höga ambitioner. Vi tycker att du som konsument har rätt att veta allt om din öl, därför vill vi öppet visa fakta om just den ölen du håller i handen!

Öl: The Steam Beer
Batch: CS471
Bryggdatum: 20 augusti 2020
Tappningsdag: 13 Oktober 2020
Labbanalys: Christian Weber
Bäst före datum: 13 oktober 2021
Bryggare: Christian Weber
Buteljering: Ziad Kortas
OG: 12,5
FG: 3,1
Mäsk pH: 5,4
Vört pH: 4,8
Alkohol, ABV: 5,0
Beska, IBU: 35
Färg, EBC: 16

Ingredienser

    Malt:
    Batch:
    Delar %:
  • Pilsner Malt
    Viking 5827
    66,8
  • Munich Light
    Viking 3267
    20
  • Cookie
    Viking 11568
    6,6
  • Cara 200
    Viking 2951
    6,6
    Humle:
    Batch:
    Delar %:
  • Columbus
    p91-ajucbs0083
    50
  • Northern Brewer
    T9017550
    25
  • Columbus
    p91-ajucbs0083
    25

Analyser

    Typ:
    Jästank:
    Filter:
    Flaska:
  • CO2
    5,6
    5,5
    5,4
  • O2
    0,020
    0,028
    0,013

Genedisk analys (DNA)

L. (para)collinoides: ingen kontamination
L. bacii: ingen kontamination
L. brevis: ingen kontamination
L. lindneri: ingen kontamination
Lactobacillus group: ingen kontamination
Megaspaera ssp: ingen kontamination
Pectinayus spp: ingen kontamination
Pediococcus spp: ingen kontamination
batch-bild